Biscoito de Polvilho: Aprenda a Fazer com Apenas 3 Ingredientes Simples

Biscoito de Polvilho: Descubra como preparar esse delicioso lanche com açúcar, ovos e polvilho.

Ingredientes

• 7 colheres de sopa de açúcar
• 3 a 4 ovos
• 2 xícaras de polvilho doce
• uma pitada de sal (opcional)

Modo de Preparo

1. Bata 7 colheres de sopa de açúcar com 3 a 4 ovos até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione 2 xícaras de polvilho doce aos poucos, misturando com as mãos até a massa ficar no ponto certo.
3. Modele os biscoitos na forma desejada, apertando bem para evitar que fiquem secos.
4. Frite em óleo quente, testando a temperatura antes com um pedacinho de massa.
5. Retire os biscoitos do óleo quando estiverem moreninhos e sirva ainda quentes.

Curiosidades

A receita de biscoito de polvilho é simples, mas algumas dicas podem melhorar ainda mais o resultado. Sempre escolha ovos frescos e de boa qualidade para garantir a melhor textura.

Além disso, é importante fritar os biscoitos em óleo bem quente. Um óleo frio pode resultar em biscoitos achatados, enquanto o óleo muito quente pode queimar a massa por fora e deixar crua por dentro.

Por último, se você quer que seus biscoitos fiquem crocantes, armazene-os em um recipiente hermético após esfriá-los um pouco. Assim, eles se manterão frescos por mais tempo!

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