Tortinha de Legumes: Aprendi a Fazer Essa Receita Rápida e Deliciosa em Casa

Tortinha de Legumes: Descubra como preparar uma tortinha fácil e rápida, perfeita para qualquer refeição.

Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de sopa de fermento químico
• 1/2 cebola picada
• 1/2 latinha de milho
• 1/2 latinha de ervilha
• 1 tomate picado
• 1/2 cenoura ralada
• Cebolinha a gosto
• 2 colheres de sopa de azeitonas picadas
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Bata os ovos em uma bacia até ficarem espumadinhos. Adicione o óleo, o leite, a pimenta e o sal. Misture bem.
2. Adicione a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo. Incorpore o fermento químico e misture novamente.
3. Adicione os legumes picados, como cebola, milho, ervilha, tomante, cenoura, cebolinha e azeitonas à massa, misturando bem.
4. Unte as forminhas com margarina e farinha de trigo e preencha cada uma com a massa, deixando um espaço para crescer.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos ou até que estejam douradas e firmes.
6. Após assadas, deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva quentinha e aproveite!

Curiosidades

Experimente adicionar queijos variados como muçarela ou cheddar na sua mistura para um sabor ainda mais rico. Eles derretem e dão um toque maravilhoso às tortinhas.

Se quiser dar um toque mais saudável, você pode substituir o óleo por azeite de oliva e adicionar diferentes vegetais, como espinafre ou abobrinha. Fica mais nutritivo!

Finalize suas tortinhas com uma pitada de ervas aromáticas, como orégano ou tomilho, antes de assar para um aroma irresistível. As ervas vão ressaltar os sabores dos legumes.

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