Bolo de Fubá: Como Eu Faço um Bolo Fofinho Perfeito para o Meu Café da Tarde

Keyword: Descubra como fazer um bolo de fubá fofinho e saboroso para acompanhar seu café da tarde de forma fácil e rápida.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 50 ml de óleo
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras de fubá
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os 3 ovos com 1 xícara de açúcar por cerca de 1 minuto, até a mistura ficar bem clara e cremosa.
2. Adicione 50 ml de óleo à mistura dos ovos e açúcar e bata novamente por cerca de 1 minuto até que tudo esteja bem incorporado.
3. Misture 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo e 1 e 1/2 xícaras de fubá, incorporando aos poucos à mistura líquida até que tudo fique homogêneo.
4. Adicione a 1 xícara de leite gradualmente, mexendo delicadamente até que a massa esteja lisa e sem grumos.
5. Por fim, incorpore 1 colher de sopa de fermento em pó à massa, mexendo suavemente para não perder o ar incorporado.
6. Despeje a massa em uma forma enfarinhada com fubá e margarina. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos.

Curiosidades

Você pode adicionar um toque especial ao seu bolo de fubá com ingredientes como erva-doce ou coco ralado. Isso traz um sabor único e agradável e melhora a textura do bolo, tornando-o ainda mais interessante.

Outra dica é substituir uma parte do leite por leite de coco, resultando em um bolo mais úmido e com um sabor tropical irresistível. O contraste entre o fubá e o leite de coco cria uma combinação deliciosa.

Se você quiser dar um toque crocante ao seu bolo, adicione nozes ou castanhas picadas à massa. Isso não só enriquece o sabor, como também adiciona nutrientes e torna a experiência de degustação mais interessante.

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