Frango Assado com Molho de Amêndoas

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 xícara de amêndoas lameladas
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de caldo de galinha

Como Fazer

1. Em uma tigela, misture o azeite, o alho, o suco de limão, sal e pimenta.
2. Adicione o peito de frango na marinada e deixe por pelo menos 30 minutos.
3. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius e coloque o frango para assar por 40 minutos.
4. Enquanto isso, em uma frigideira, toste as amêndoas e reserve.
5. Na mesma frigideira, adicione o creme de leite e o caldo de galinha, misturando bem.
6. Quando o frango estiver pronto, sirva com o molho de amêndoas por cima.

Curiosidades

O Frango Assado com Molho de Amêndoas é uma opção deliciosa e sofisticada para qualquer ocasião. Esta receita combina o sabor suculento do frango assado com um molho cremoso de amêndoas que traz um toque especial e um sabor irresistível. Para preparar esta delícia, você começará marinando o frango com temperos que realçam seu sabor. O ideal é usar peito de frango, já que ele assa de maneira uniforme e fica bem macio.

Em uma tigela, misture alho picado, suco de limão, azeite de oliva e um pouco de sal e pimenta. Deixe o frango marinar por pelo menos 30 minutos, mas se puder, deixe por algumas horas na geladeira para que absorva todos os sabores.

Após a marinada, pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius e asse o frango por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado e cozido por dentro. Enquanto isso, prepare o molho de amêndoas, que será o destaque do prato. Em uma frigideira, toste levemente as amêndoas lameladas, depois adicione creme de leite, um pouco de caldo de galinha e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até que o molho engrosse um pouco. Ao retirar o frango do forno, regue generosamente o molho de amêndoas sobre ele.

Este prato é perfeito para ser servido em ocasiões especiais, acompanhado de um purê de batatas ou uma salada fresca. Surpreenda seus convidados com esta receita fácil, mas que parece ter sido preparada por um chef profissional. Não se esqueça de salpicar algumas amêndoas torradas por cima do frango para proporcionar um toque crocante e decorar seu prato.

Informações Adicionais

FAQ sobre Frango Assado com Molho de Amêndoas:

• 1. Posso usar outra parte do frango? Sim, você pode usar coxas ou sobrecoxas, mas o tempo de cozimento pode variar.
• 2. O molho de amêndoas pode ser feito com outros tipos de nuts? Sim, você pode substituir as amêndoas por nozes ou castanhas de caju.
• 3. Essa receita é adequada para crianças? Sim, é uma opção saborosa e é bem aceita pela maioria das crianças.
• 4. Posso preparar o frango com antecedência? Sim, você pode mariná-lo e assar no dia seguinte para maior praticidade.
• 5. Como armazenar as sobras? Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.