Peito de Frango ao Molho de Laranja

Ingredientes

• 4 peitos de frango
• 1 xícara de suco de laranja natural
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de shoyu
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Sal e pimenta a gosto

Como Fazer

1. Marinar os peitos de frango no suco de laranja, alho, sal e pimenta por 30 minutos.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira e frite o frango até dourar dos dois lados.
3. Em uma panela, misture o suco de laranja, mel, shoyu e o amido de milho dissolvido em água.
4. Leve ao fogo até o molho engrossar, mexendo sempre.
5. Fatie o frango e sirva com o molho de laranja por cima.

Curiosidades

O Peito de Frango ao Molho de Laranja é uma receita que combina a suculência do frango com o sabor fresco e doce da laranja. Para preparar este prato, comece selecionando um bom peito de frango, que deve ser fresco e de qualidade. Isso garante que o resultado final será ainda mais saboroso.

Comece marinando o peito de frango em suco de laranja, alho picado, sal e pimenta por pelo menos 30 minutos. A marinada é fundamental, pois ela vai realçar o sabor da carne, tornando-a mais suculenta e aromática. Após a marinada, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Coloque um pouco de azeite e frite o peito de frango até que esteja dourado de ambos os lados.

Enquanto o frango cozinha, você pode preparar o molho de laranja. Em uma panela pequena, adicione suco de laranja, mel, shoyu e um pouco de amido de milho dissolvido em água. Leve ao fogo e mexa até que o molho engrosse. Este molho vai proporcionar um toque agridoce que combina perfeitamente com o frango.

Uma vez que o frango esteja bem cozido, retire da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiá-lo. Isso ajudará a manter a suculência da carne. Sirva o peito de frango fatiado com o molho de laranja por cima. Para acompanhar, arroz branco ou purê de batata são ótimas opções.

Esta receita é ideal para almoços em família ou jantares especiais, trazendo um sabor tropical e exótico à mesa. Aproveite cada garfada e surpreenda a todos com esta maravilha!

Informações Adicionais

FAQ:

1. Posso usar frango congelado?
Sim, mas é recomendado descongelar antes de marinar.

2. Quanto tempo posso armazenar as sobras?
As sobras devem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias.

3. Posso substituir o suco de laranja?
Sim, você pode usar suco de limão, mas o sabor será diferente.

4. Serve bem para crianças?
Sim! O sabor é agridoce e agradável para os pequenos.

5. É possível fazer a receita no forno?
Sim, você pode assar o frango após a marinada em vez de fritar.