Pão de Queijo de Tapioca

Ingredientes

• 2 xícaras de tapioca
• 1 xícara de queijo minas ralado
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 de xícara de óleo
• Sal a gosto

Como Fazer

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
2. Em uma tigela, misture a tapioca, o queijo, os ovos, o leite e o óleo.
3. Adicione sal a gosto e misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Modele bolinhas com a massa e coloque na assadeira untada, deixando espaço entre elas.
5. Asse por 20 a 25 minutos ou até que fiquem levemente dourados.

Curiosidades

O pão de queijo de tapioca é uma delícia tipicamente brasileira, que traz uma combinação deliciosa de sabores e texturas, perfeito para um lanche ou um café da manhã. A receita é simples e rápida, utilizando os ingredientes tradicionais do pão de queijo, mas com a adição da tapioca, que proporciona uma leveza única.

Para começar, você vai precisar de poucos ingredientes que normalmente já temos em casa. A tapioca, que é a base dessa receita, é feita a partir da fécula da mandioca e é naturalmente sem glúten, tornando essa opção ótima para quem tem restrições alimentares. A mistura da tapioca com o queijo cria uma massa muito saborosa, que derrete na boca. E o mais interessante é que o pão de queijo de tapioca pode ser preparado em diferentes versões, adicionando ervas, temperos ou outros queijos à massa.

Para preparar o pão de queijo de tapioca, inicie por pré-aquecer o forno a 180 graus Celsius. Em uma tigela, misture a tapioca, os ovos e o queijo ralado até que estejam bem incorporados. O ponto da massa deve ser macio e um pouco pegajoso, mas ainda fácil de manusear. Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira previamente untada. Uma dica é deixar espaço entre as bolinhas para que possam crescer durante o cozimento.

Asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam levemente dourados. O aroma que se espalhará pela sua cozinha enquanto eles assam é simplesmente irresistível! Após retirar do forno, deixe descansar por alguns minutos e depois sirva quente. Eles são perfeitos para acompanhar um café fresco ou um chá da tarde.

Se você ainda não experimentou fazer pão de queijo de tapioca, essa é a oportunidade perfeita! É uma receita que com certeza impressionará seus amigos e família com sua simplicidade e sabor. Além disso, é uma ótima opção para festas ou reuniões. Portanto, não hesite em compartilhar essa receita deliciosa com todos!

Informações Adicionais

Descubra também algumas perguntas frequentes sobre o Pão de Queijo de Tapioca:

• 1. Posso usar outro queijo além do minas? Sim, você pode usar queijo parmesão ou muçarela para diferentes sabores.
• 2. O que fazer se a massa estiver muito seca? Adicione um pouco mais de leite para obter a consistência ideal.
• 3. O pão de queijo de tapioca congela bem? Sim, você pode congelá-los antes de assar e assar diretamente do congelador.
• 4. Essa receita é realmente sem glúten? Sim, a tapioca é naturalmente sem glúten, tornando esta receita segura para celíacos.
• 5. Quanto tempo posso guardar os pães de queijo prontos? Eles podem ser armazenados em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.