Bolo de Rolo Recheado com Goiabada

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de goiabada em pedaços
• Açúcar de confeiteiro para decorar

Como Fazer

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma retangular.
2. Em uma tigela, bata os ovos e açúcar até obter um creme claro.
3. Adicione a manteiga derretida e misture bem.
4. Adicione a farinha de trigo e o leite alternadamente até ficar homogêneo.
5. Despeje a massa na forma e asse por 30 minutos.
6. Retire do forno, desenforme e desenrole com cuidado.
7. Cubra com a goiabada derretida e enrole o bolo novamente.
8. Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro e corte em fatias.

Curiosidades

O Bolo de Rolo Recheado com Goiabada é uma verdadeira iguaria da culinária brasileira, especialmente popular no Nordeste. Esta receita tradicional encanta a todos com sua massa fina e recheio saboroso. Para começar, reúna os ingredientes: é necessário ter 4 ovos, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de manteiga, 2 xícaras de farinha de trigo, 1/2 xícara de leite e 1 xícara de goiabada cortada em pedaços. Cada passo para a criação desse bolo é fundamental, então preste atenção!

Primeiro, pré-aqueça seu forno a 180 graus Celsius e unte uma forma retangular com manteiga e farinha. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Em seguida, adicione a manteiga derretida e misture bem. Agora, comece a adicionar a farinha de trigo e o leite alternadamente, sempre mexendo até que a massa fique homogênea.

Despeje a massa na forma já preparada e leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Após assar, retire do forno e deixe esfriar um pouco. Em seguida, desenforme o bolo e desenrole-o com cuidado. Cubra a superfície com a goiabada derretida, distribuindo uniformemente, e enrole o bolo novamente como se fosse um rocambole.

Finalize o processo polvilhando açúcar de confeiteiro por cima e cortando fatias para servir. O Bolo de Rolo Recheado com Goiabada é perfeito para acompanhar um café da tarde ou em festas e celebrações. É uma opção que certamente agradará a todos pela sua beleza e sabor!

Informações Adicionais

FAQ sobre o Bolo de Rolo Recheado com Goiabada:

• 1. Posso substituir a goiabada por outro recheio? Sim, você pode usar outros tipos de compota de frutas, como doce de leite ou chocolate.
• 2. Como armazenar o bolo? O bolo deve ser guardado em um recipiente hermético, na geladeira, e é melhor consumido em até 5 dias.
• 3. É possível congelar o Bolo de Rolo? Sim, você pode congelar o bolo enrolado, mas recomenda-se descongelar na geladeira antes de servir.
• 4. O que posso servir com o Bolo de Rolo? O bolo combina bem com café, chá ou até mesmo sorvete.
• 5. É necessário peneirar a farinha? Sim, peneirar a farinha ajuda a deixar a massa mais leve e arejada.