Bolo de Nozes com Caramelo

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de nozes picadas
• 1 xícara de açúcar para caramelo
• 1/2 xícara de creme de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga para caramelo

Modo de Preparo:

• Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma com manteiga e farinha.
• Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
• Adicione os ovos um a um, batendo bem a cada adição.
• Misture a farinha de trigo com o leite, alternando entre eles, e acrescente o fermento e as nozes picadas.
• Despeje a massa na forma e asse de 30 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo.
• Para o caramelo, derreta 1 xícara de açúcar em uma panela até ficar dourado, em seguida, adicione a manteiga e o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo.
• Desenforme o bolo frio, corte ao meio, adicione caramelo no recheio e cubra com o restante do caramelo.
• Decore com nozes inteiras e sirva.

O bolo de nozes com caramelo é uma deliciosa combinação de sabores e texturas que vai conquistar qualquer paladar. Nesta receita, ensinaremos como preparar um bolo macio e úmido, recheado com nozes crocantes e coberto com um irresistível caramelo. Ideal para um chá da tarde ou para ocasiões especiais, esse bolo certamente se tornará um dos favoritos da sua família e amigos.

Para começar, você vai precisar de ingredientes básicos e muito saborosos. As nozes são ricas em nutrientes e proporcionam um sabor inconfundível, enquanto o caramelo traz uma doçura equilibrada que complementa perfeitamente o bolo. A escolha de cada ingrediente é fundamental para garantir um resultado espetacular, então não se esqueça de optar por nozes frescas e de qualidade.

Vamos aos ingredientes? Para a massa do bolo você vai precisar de: 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de manteiga, 4 ovos, 1 xícara de leite, 1 colher de sopa de fermento em pó e 1 xícara de nozes picadas. Para o caramelo, utilize: 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de creme de leite e 2 colheres de sopa de manteiga.

O modo de preparo começa com a mistura da manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Depois, adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Em seguida, acrescente a farinha de trigo alternando com o leite, e finalize com o fermento e as nozes. É importante não over-mixar a massa, pois isso pode deixar o bolo duro.

Após preparar a massa, leve-a ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Enquanto o bolo assa, prepare o caramelo. Em uma panela, derreta o açúcar até que ele fique dourado e, em seguida, adicione a manteiga e o creme de leite, misturando até formar um molho liso.

Montagem é a parte onde a mágica acontece! Desenforme o bolo já frio, corte ao meio, e misture um pouco do caramelo no recheio. Em seguida, cubra toda a superfície do bolo com o restante do caramelo e algumas nozes inteiras para decorar. Sirva em pedaços e delicie-se com essa combinação incrível de sabores!

Esse bolo é uma verdadeira festa para o paladar e vai deixar todos ao seu redor querendo mais.

FAQ:

• 1. Posso usar nozes torradas? Sim, nozes torradas trazem um sabor ainda mais intenso ao bolo.
• 2. Como conservo o bolo de nozes? Guarde em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
• 3. É possível fazer o bolo sem lactose? Sim, use manteiga sem lactose e leite vegetal.
• 4. Este bolo é adequado para diabéticos? Consulte um nutricionista, mas existem opções de açúcar substituto que você pode usar.
• 5. O caramelo pode ser feito com adoçante? Sim, mas o gosto e a textura podem variar. Experimente.