Receita De Bolo De Banana Sem Leite

Ingredientes:

• 4 bananas maduras
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 pitada de sal
• Nozes picadas a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

• Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma com um pouco de óleo.
• Em uma tigela, amasse as bananas até formar um purê.
• Misture o açúcar mascavo e o óleo de coco ao purê de banana.
• Em outra tigela, misture os ingredientes secos: farinha, fermento, canela e sal.
• Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida até formar uma massa homogênea.
• Se desejar, adicione as nozes picadas à massa e misture bem.
• Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 30 a 40 minutos.
• Após 40 minutos, faça o teste do palito; se sair limpo, o bolo está pronto. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

O bolo de banana sem leite é uma opção deliciosa e saudável para quem busca doces mais leves e nutritivos. Esta receita é simples de fazer, utilizando ingredientes que você provavelmente já tem em casa. A banana madura é a estrela do bolo, proporcionando umidade e um sabor adocicado natural. Podemos usar óleo de coco ou outro óleo vegetal no lugar da manteiga, tornando a receita adequada para veganos e pessoas com intolerância à lactose.

Para começar, você vai precisar amassar as bananas. Se preferir, use bananas bem maduras, pois são mais doces e conferem um sabor incrível ao bolo. Em seguida, misturamos os ingredientes secos, como a farinha e o açúcar, e derramamos a mistura líquida sobre eles. Se quiser, pode adicionar nozes ou castanhas à massa para dar um toque crocante ao bolo.

Depois de montada a massa, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 a 40 minutos. A mistura vai crescer e formar uma crosta dourada, enquanto o interior permanece macio e úmido. Dica: faça o teste do palito para ter certeza de que o bolo está assado. Espete um palito no centro do bolo e, se sair limpo, está pronto para ser retirado do forno.

Este bolo pode ser servido frio ou morno, e combina perfeitamente com um café fresco ou um chá da tarde. Para conservar, armazene em um recipiente fechado na geladeira e ele pode durar até uma semana, embora provavelmente desapareça muito mais rápido! Aproveite esta receita simples e saborosa para deliciar a família e os amigos!

Essa receita é perfeita para o lanche da tarde ou como sobremesa após as refeições. A banana proporciona doçura natural, e a canela adiciona um toque de sabor especial. Veja algumas perguntas frequentes sobre esta receita:

• É possível substituir a farinha de trigo? Sim, você pode usar farinha sem glúten ou aveia em flocos para uma versão diferente.
• Posso adicionar chocolate à receita? Sim, adicionar gotas de chocolate é uma excelente forma de incrementar o sabor do bolo.
• Quantas bananas eu preciso? Quatro bananas médias são suficientes para essa receita, mas se preferir, utilize mais para um sabor mais forte.
• O bolo pode ser congelado? Sim, você pode congelar o bolo. Certifique-se de envolvê-lo bem em papel filme ou em um recipiente hermético.
• Como armazenar o bolo? Guarde o bolo em um recipiente fechado na geladeira, e ele pode durar até uma semana.