Almoço de domingo: O que preparei com os ingredientes que tinha na geladeira

Almoço de domingo: Silenciosamente criei um prato delicioso com o que havia na geladeira.

Ingredientes

• 800g de sobras de churrasco (carne, linguiça, queijo coalho)
• 50ml de água
• 3 xícaras de arroz cozido
• 1 colher de chá de açafrão
• 2 pimentas de cheiro
• 1/2 pimentão
• 1 tomate
• 1 lata de grão-de-bico
• 1 colher de sobremesa de pimenta calabresa
• azeitonas a gosto
• cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela quente, adicione as sobras de churrasco e a água. Tampe e cozinhe por 5 minutos.
2. Adicione o alho picado, as pimentas, o pimentão e o tomate. Misture bem.
3. Coloque o arroz cozido e o açafrão, misturando tudo. Adicione 500ml de água para soltar o gosto dos ingredientes.
4. Adicione o grão-de-bico e a pimenta calabresa. Misture novamente e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
5. Finalize com azeitonas e cheiro verde, misturando bem antes de servir.

Curiosidades

Essa receita é perfeita para um almoço prático e delicioso. Para deixá-la ainda mais saborosa, você pode adicionar outros vegetais que tiver na geladeira, como cenoura ou abobrinha.

Se você não tiver sobras de carnes, uma alternativa é usar linguiça fresca ou até mesmo tofu para uma versão vegetariana. Assim, garantir um prato nutritivo e saboroso sem desperdícios.

Servir este prato com uma salada fresca ao lado também é uma excelente ideia! A combinação de sabores e texturas vai surpreender sua família. Aproveite essa receita cheia de criatividade.

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