Sorvete Caseiro: Aprenda a Fazer um Delicioso Sorvete que Rende 8 Litros

Sorvete Caseiro: Descubra como preparar um sorvete cremoso e fácil que rende 8 litros. Uma receita deliciosa para compartilhar!

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite em pó
• 1 caixa de creme de leite
• 1 litro de água
• 1 colher de chá de liga neutra
• 100g de coco ralado
• 200ml de leite de coco
• 1 colher e meia de sopa de pó para sorvete
• meia colher de sopa de emulsificante

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione o leite condensado, açúcar, leite em pó, creme de leite, água e liga neutra. Bata por 3 minutos.
2. Divida a base ao meio. Em uma metade, adicione o coco ralado e leite de coco; na outra metade, adicione o pó para sorvete Blue Ice. Misture bem.
3. Transfira a mistura para o congelador e deixe cristalizar. No dia seguinte, coloque na batedeira e adicione o emulsificante. Bate por 5 a 7 minutos.
4. Transfira para potes e leve ao congelador de um dia para o outro para obter uma textura ideal. Aproveite seu sorvete caseiro!

Curiosidades

Para deixar o seu sorvete ainda mais refrescante, experimente adicionar pedaços de frutas frescas ou secas na mistura antes de levar ao congelador. Isso irá garantir um sabor extra e uma textura surpreendente!

Outra dica importante é sempre utilizar ingredientes em temperatura ambiente, pois isso facilita a homogeneização da mistura e garante um sorvete mais cremoso. Nunca esqueça de bater bem na batedeira, pois isso ajuda na aerificação!

Se você quiser criar sabores diferentes, as opções são infinitas! Experimente adicionar extratos naturais, como baunilha ou amêndoas, e até mesmo chocolate derretido para um toque gourmet. Aproveite a sua criatividade!

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