Bolo de Cenoura: Como Faço a Receita Ideal com o Segredo Para Ficar Leve

Bolo de Cenoura: Descubra minha receita especial para um bolo leve e saboroso, perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 3 ovos
• 150 ml de óleo
• 1 xícara de cenoura picada
• 3/4 de xícara de açúcar
• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 ½ colheres de sopa de chocolate em pó (ou a gosto)
• 160g de chocolate ao leite
• 1 caixa de creme de leite
• Granulado para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Bata por 5 minutos no liquidificador 3 ovos, 150ml de óleo e 1 xícara de cenoura picada até ficar homogêneo.
2. Transfira a mistura para um recipiente, adicione 3/4 de xícara de açúcar e misture bem. Peneire 1 ½ xícara de farinha de trigo e mexa até incorporar.
3. Misture delicadamente 1 colher de sopa de fermento químico até que esteja bem incorporado à massa.
4. Separe 1/3 da massa e misture com 2 ½ colheres de sopa de chocolate em pó.
5. Forre uma forma untada com a massa de cenoura, adicione a de chocolate e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos.
6. Derreta 160g de chocolate ao leite com 1 caixa de creme de leite e despeje sobre o bolo após esfriar. Decore com granulado se desejar.

Curiosidades

Se você quer que seu bolo de cenoura fique ainda mais especial, experimente adicionar um toque de laranja à massa. Basta adicionar a raspinha de uma laranja junto com a cenoura no liquidificador. Isso traz um frescor incrível!

Outra dica é cobrir o bolo com uma ganache de chocolate amargo, que contrasta perfeitamente com a doçura do bolo. Para isso, use 200g de chocolate amargo derretido com 100ml de creme de leite e misture bem até ficar homogêneo.

Se quiser uma apresentação ainda mais bonita, você pode decorar o bolo com castanhas trituradas ou frutas vermelhas por cima da cobertura. Isso não só enriquece visualmente, mas também adiciona sabor e textura ao seu bolo.

Anteriores

• Treinamento: Aprendendo sobre o Sistema XPT e suas funcionalidades essenciais
• Bolo de Fubá: Aprendi a Fazer da Maneira Certa e Nunca Mais Vou Errar
• Bolo de Cenoura: Aprenda a Fazer um Bolo Mesclado e Super Fofinho Comigo