Bolo de Fubá com Goiabada: Aprendi a fazer esta delícia e quero compartilhar!

Bolo de Fubá com Goiabada: Descubra como preparei esta receita simples e saborosa.

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 copo de leite
• 1 copo de fubá
• 1 copo de óleo
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 4 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 100 gramas de goiabada picada

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os 4 ovos com as 2 xícaras de açúcar até formar um creme. Adicione o copo de leite, o meio copo de óleo e o copo de fubá, misturando bem.
2. Acrescente as 4 xícaras de farinha de trigo, mexendo bem. Depois, adicione as 2 colheres de sopa de fermento em pó, misturando até obter uma massa homogênea.
3. Unte a forma com manteiga e açúcar. Despeje a massa e, em seguida, coloque os pedaços de goiabada picada na massa, pressionando levemente para afundar.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 a 40 minutos. O bolo deve estar dourado e firmar ao toque. Teste com um palito!

Curiosidades

Experimente adicionar um toque especial ao seu bolo de fubá incluindo especiarias como canela ou cravo em pó. Essas adições tragam um aroma envolvente e um sabor reconfortante.

Outra dica é substituir metade do leite por leite de coco. Isso torna o bolo ainda mais macio e saboroso, perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde.

Para quem ama frutas, experimente incluir rodelas de banana ou fatias de maçã na massa. Isso adiciona umidade extra e um toque frutado delicioso ao seu bolo de fubá.

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