Keyword: Aprenda a Fazer um Delicioso Bolo de Fubá Romeu e Julieta em Casa

Keyword: Descubra como preparar um saboroso bolo de fubá com goiabada e queijo.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1,5 xícara de açúcar
• 1,5 xícara de fubá fino
• 1,5 xícara de farinha de trigo (sem fermento)
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 300g de goiabada (cortada em cubos)
• 400g de goiabada (para a calda)
• meia xícara de água (para a calda)
• Queijo mussarela ralada (opcional, para cobertura)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180 graus por 15 minutos e unte uma forma média de buraco no meio com margarina.
2. Corte 180g de goiabada em cubos pequenos e reserve. Guarde uma parte para a calda.
3. Em uma bacia, bata os 3 ovos com 1,5 xícara de açúcar e uma pitada de sal, até formar um creme fofo.
4. Acrescente 1,5 xícara de farinha de trigo, 1,5 xícara de fubá, 1 xícara de leite e 1 xícara de óleo à mistura, batendo em velocidade baixa.
5. Misture 1 colher de sopa de fermento químico até incorporar a massa.
6. Coloque uma camada de massa na forma, adicione os cubos de goiabada, cubra com o restante da massa e leve ao forno por 40 minutos.
7. Em uma panela, coloque 400g de goiabada picada e meia xícara de água. Misture até formar uma calda grossa.
8. Desenforme o bolo, deixe esfriar, cubra com a calda e, opcionalmente, adicione queijo mussarela ralada por cima.

Curiosidades

Esse bolo de fubá com goiabada é uma combinação perfeita que vai agradar a todos. Para deixá-lo ainda mais gostoso, você pode adicionar um toque de canela à massa. Isso traz um aroma especial e um sabor diferente que complementa a goiabada. Além disso, experimente usar goiabada cascão, que derrete melhor e dá uma textura incrível ao bolo.

Outra dica é substituir parte do leite por suco de laranja. Isso não só traz um sabor cítrico refrescante, mas também umidade ao bolo. A combinação de fubá com laranja é deliciosa e deixa o bolo ainda mais leve. Se preferir, adicione raspas de laranja na massa também!

Não se esqueça de fazer testes com diferentes coberturas. Além da calda de goiabada, você pode usar uma cobertura de cream cheese, que traz um contraste perfeito com a doçura do bolo. Use a criatividade e torne seu bolo ainda mais especial!

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