Bolo Fit de Banana com Aveia e Chocolate: Meu Delicioso Lanche Sem Glúten e Lactose

Bolo Fit de Banana com Aveia e Chocolate: Aprenda a fazer um lanche saudável e saboroso, ideal para quem evita trigo e leite.

Ingredientes

• 4 bananas maduras
• 4 ovos
• 100g de uva passa sem semente
• 1,5 xícaras de aveia
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Chocolate meio amargo a gosto (60% ou 70% cacau)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180-200 graus. No liquidificador, coloque as bananas, os ovos, as uvas passas e a aveia. Bata até formar uma mistura homogênea.
2. Adicione o fermento e misture rapidamente. Prepare uma forma untada com manteiga e polvilhe aveia no fundo. Forre com banana picada e passe uma camada de uva passa.
3. Despeje parte da massa na forma, adicione pedacinhos de chocolate e mais banana picada. Complete com o restante da massa e finalize com mais chocolate e uva passa.
4. Asse por 20 a 30 minutos, verificando a cada 10 minutos. Quando estiver firme e dourado, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Curiosidades

O bolo de banana e chocolate é uma opção deliciosa e saudável, perfeita para quem busca um doce sem açúcar, leite ou trigo. Uma opção ideal para iniciar o ano de forma leve!

Para uma textura ainda mais cremosa, use bananas bem maduras. Elas são a chave para o sabor doce do bolo, eliminando a necessidade de açúcares adicionais.

Se desejar, você pode adicionar nozes ou castanhas à massa para um toque crocante. Essas adições trarão mais nutrientes e sabores interessantes ao seu bolo saboroso.

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