Bolo Prestígio Gelado na Travessa: Aprenda a fazer essa delícia prática e saborosa

Bolo Prestígio Gelado na Travessa: Descubra como preparar essa sobremesa irresistível e super fácil para refrescar seus dias.

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 colher de sopa de fermento químico
• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 colheres de margarina
• 100g de coco ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres de sopa de achocolatado
• 1 xícara de leite para a calda
• 300g de chocolate para a ganache
• 1 caixinha de creme de leite para a ganache
• Coco ralado e prestígio para decorar

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter um creme fofo. Adicione a farinha, o chocolate, o sal, o óleo e o leite, misturando bem.
2. Misture o fermento na massa e despeje em um refratário untado com margarina e farinha. Asse por cerca de 10 minutos ou até que um palito saia limpo.
3. Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o coco. Cozinhe em fogo baixo, mexendo, até desgrudar do fundo. Adicione o creme de leite e misture.
4. Com o bolo assado, prepare a calda misturando achocolatado com leite. Molhe o bolo e espalhe o recheio por cima.
5. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite até obter um creme liso. Espalhe sobre o bolo já montado e finalize com a decoração de coco e prestígio.
6. Deixe o bolo na geladeira por um tempo para firmar a ganache e sirva gelado.

Curiosidades

Esta receita é uma verdadeira explosão de sabores e pode ser feita em qualquer ocasião. Para um toque especial, experimente usar chocolate meio amargo na ganache para equilibrar a doçura.

Se objetivo é encantar em um aniversário, não hesite em incorporar frutas, como morangos ou bananas, entre as camadas de bolo e recheio. Isso adiciona frescor e sabor.

Você pode preparar o bolo com antecedência, guardá-lo na geladeira e serví-lo gelado. Ele fica ainda mais gostoso assim! Além disso, aplique a cobertura pouco antes de servir para garantir que ela esteja brilhante e atraente.

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