Bolo Prestígio: Aprendendo a Fazer essa Delícia em Casa com Facilidade

Bolo Prestígio: Descubra como preparar um bolo prestígio irresistível e prático.

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado (100g)
• 1 ovo
• 1 xícara de leite de coco
• 1 xícara de leite morno (ou água)
• 1 ovo (para a massa do bolo)
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de farinha de trigo (para o beijinho)
• 1 colher de sopa de pó royal

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, coco ralado, ovo e farinha de trigo. Cozinhe em fogo baixo até desgrudar do fundo. Reserve.
2. No liquidificador, bata o leite morno, manteiga, ovo, açúcar, chocolate em pó e farinha de trigo. Acrescente o pó royal e misture manualmente.
3. Coloque o beijinho no fundo da forma untada e despeje a massa do bolo por cima delicadamente. Prepare um banho-maria e leve ao forno a 180°C por uma hora.
4. Ao retirar do forno, desenforme e decore com ganache de chocolate e coco ralado. Deixe esfriar antes de servir.

Curiosidades

Esse Bolo Pudim de Prestígio é uma excelente opção para ocasiões especiais como festas e reuniões. O contraste entre a massa fofa e o recheio cremoso agrada a todos.

Uma dica para potencializar o sabor é usar chocolate de boa qualidade, tanto na massa quanto na cobertura. Isso faz toda a diferença no resultado final do seu bolo.

Se tiver restrições alimentares, saiba que é possível substituir o leite por alternativas vegetais como leite de amêndoas ou soja, mantendo o sabor delicioso. Experimente!

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